A - Glutenhaltiges Getreide / glutenhaltige Getreideerzeugnisse
B - Krebstiere / Krebstiererzeugnisse
C - Eier / Eiererzeugnisse
D - Fisch / Fischerzeuignisse
E - Erdnuss / Erdnusserzeugnisse
F - Soja / Sojaerzeugnisse
G - Milch / Milcherzeugnisse einschl. Lactose
H - Schalenfrüchte / Schalenfrüchteerzeugnisse
I - Sellerie / Sellerieerzeugnisse
J - Senf / Senferzeugnisse
K - Sesamsamen / Sesamsamenerzeugnisse
M - Schwefeldioxide / Sulfite
N - Lupinen / Lupinenerzeugnisse
O - Alkohol
P - Weichtiere / Weichtiererzeugniss
Q - Sepia
Chili-Soße: 5,6; Cocktail-Soße: g,3,5,6; Fischrogen: 4; Goma-Dressing: 5; Ingwer: 1,4,6,7; Rettich: 1,4,6,7; Shitake-Pilze: 3; Sojabohnenbrühe: 5; Surimi: Krebsfleischimitat 4,5; Süßwasseraal 4,5; Teriyaki- Soße 4; Unagi-Soße 4; Wasabi 4; 1) enthält eine Phenylalaninquelle; 3) mit Antioxidationsmittel; 4) mit Farbstoff; 5) mit Geschmacksverstärker; 6) mit Konservierungsmittel, 7) mit Süßungsmittel; 8) Koffeinhaltig; 9) Krebsfleischimitat; Tamago= Japanisches Omelette
